Gratin crème de chou fleur au chorrizo saveur reblochon

Toujours un casse-tête de savoir quoi faire à manger un soir de semaine pour 5 personnes : un chou fleur dans le frigo m'a donné des idées pour contenter tout le monde et en faisant avaler du chou fleur à ceux qui n'aiment pas ça !
Ingrédients :
1 chou fleur
2 belles pomme de terre
15 tranches de chorizzo doux
 20 cl de crème, ciboulette
ail
1/2 reblochon

Cuire le chou fleur et les pommes de terre une vingtaine de minutes à la vapeur
Passer au presse-purée avec la crème, ajouter la ciboulette et 2 gousses d'ail écrasées, assaisonner
Dans le palt à gratin , déposer les tranches de chorizzo , la puée et le reblochon coupé en tranches.

Passer au four 20 minutes.

A déguster avec un salade verte.