Eplucher
avec l'épluche légume le butternut et faites des lanières fines.
Dans une
poêle faites chauffer de l'huile d'olive , plonger les lanières et
faites cuire environ 2/3 minutes.
Pour de
grande quantité faire à la friteuse dans une huile adaptée.Compter 5 minutes, elles doivent colorer.
Poser sur
un papier absorbant. Laissez refroidir et saler.
Le
plus :
Vous pouvez
à la place du sel , mettre du sel de céleri ou compléter avec du
paprika ou du curry pour un assortiment complet !
